如果您曾经访问过新泽西州，很有可能在餐馆吃早餐，午餐，晚餐或凌晨2点午饭。您可以在这里真正看到各行各业的生活，从青少年对深夜奶昔和薯条进行挑战到八十岁的朋友，他们每周订购了30年的同样的MATZOH球汤。
在此类标志性的饮食场所中，新泽西州拥有比任何其他州都多的食客，这就是为什么它被称为“世界餐馆之都”的原因。
新泽西餐馆历史
食客的历史开始普罗维登斯，罗德岛，1872年，商人沃尔特·斯科特（Walter Scott）开始从马车的后面出售餐点。这些手机餐馆在整个过程中很受欢迎新英格兰。
新泽西人（例如最早的餐馆制造公司的创始人杰里·奥马洪尼（Jerry O’Mahony））像大规模生产的铁路汽车中建造了永久版本的休闲餐饮场所。该合资企业为大量的工人阶级人口供应，每天24小时寻求便宜的饮食，沿该州发展的道路网络。
在整个20世纪，食客在新泽西州蓬勃发展。他们不仅可以买到负担得起的餐点，而且由于他们在战后年代发展的标志性霓虹灯金属美学，它们本身也是路边的景点。
虽然并非所有新泽西州的餐厅都有这种复古风格的味道，但餐厅对于涵盖从全天早餐到汉堡再到希腊特色菜（由希腊家庭开设的一群食客）到自制馅饼的所有内容都非常受欢迎。
而且，当然，它们是一些获得经典新泽西州菜肴的最佳场所，例如猪肉卷（也称为泰勒火腿）和迪斯科薯条。
选择州最好的食客并非易事。大多数新泽西人都偏爱他们的本地景点之一，他们可以并且会争论为什么它优于他人。但是，根据其历史价值和普遍的知名度的结合，我们将新泽西州一些最喜欢的食客列出了一份清单。就是说，无论您拜访哪个食客，您几乎都可以保证吃一顿美餐。
峰会晚餐 - 峰会
怀旧的最佳食客
于1928年开业山顶晚餐据信是新泽西州最古老的仍在运营的食客。然而，其目前的建筑是1939年以来原始的杰里·奥马洪尼（Jerry O’Mahony）建造的结构，具有经典的火车外观。
当地的传说表明，欧内斯特·海明威（Ernest Hemingway）曾经经常光顾这家机构。尽管这可能不是事实，但可以肯定的是：这是泽西餐餐厅的真实性，并配有老式的摊位和吧台床衬里的柜台。订购不是迷你汉堡的滑块，而是迷你泰勒火腿，鸡蛋和奶酪早餐三明治。
杰斐逊晚餐 - 霍普塔斯湖
最佳餐馆
尽管在1985年开业 - 新泽西餐馆标准的相对新人，但杰斐逊晚餐带有霓虹灯和镀铬外部的复古餐厅美学。但是，它确实比老年竞争对手在规模上具有优势，在室内和室外都有很多座位。
杰斐逊餐厅（Jefferson Diner）在相对较短的寿命中受到了很多关注食客，开车和潜水。（他订购了龙虾bisque和Moussaka。）业主从展览中购买了Fieri 1967年的Camaro SS。现在它坐在餐馆外面。
Skylark Fine Diner and Lounge - 爱迪生
早餐最好的晚餐
如果杰斐逊餐厅还很年轻，那么Skylark美食餐厅和休息室实际上是婴儿。Skylark于2006年开业，是新泽西州新泽西州的新品种之一。
尽管它延续了众多菜单的传统，其中包括煎蛋卷，汉堡等美国经典菜单，以及味o味拉面和卡瓦泰利（Cavatelli）和香肠的国际菜肴，但它在更现代的挖掘中确实如此。室内装饰的80年代比40年代的几何色彩封锁大。
这种新的视觉方法并没有阻止包括杰里·塞恩菲尔德（Jerry Seinfeld）的粉丝，后者拍摄了一集在汽车上喝咖啡的喜剧演员这里。
Broad Street Diner - Keyport
最好的食客喝一杯咖啡
另一个Jerry O’Mahony设计，Broad Street Diner在其70年的历史中，已经经历了许多名称和所有权变化，但其50年代风格的视觉典范仍然相同。（这主要是由于其当前所有者的恢复项目使复古的外观复兴了。）
当然，在海边小镇上，这家餐厅以其菜肴而闻名，例如巧克力Babka法式吐司和烤龙虾尾巴，上面塞满了蟹肉。而且不要指望这里糟糕的餐食咖啡 - 豆子来自私人烘焙机。
乔治的地方 - 五月斗篷
希腊特色菜的最佳晚餐
Cape May Stalwart成立于1968年乔治的地方现在有四个位置，但是您需要乘坐原始位置。与大多数独立结构的食客不同，乔治的地方是海滨大道沿线的一家拐角商店，而且没有任何传统的泽西餐用餐者装饰。取而代之的是，您会发现Terra Cotta瓷砖地板，绿色桌面和瓷砖墙壁。
这是一个受到希腊风格的餐厅，菜单上的亮点包括陀螺仪，沙拉三明治和皮塔饼。
胡子比尔（Barnegat Light）
煎饼的最佳食客
自高中以来，在这个季节性开放的泽西海岸传奇人物工作后，现任老板比尔·史密斯（Bill Smith）于1972年购买了这家餐厅，就在开业仅13年后。
他完全自制的菜肴，从一天的捕获到碎牛肉，在2009年授予餐厅的美国经典奖时，引起了詹姆斯·比尔德基金会的注意。
但这是胡子比尔的煎饼是该镇的话题。独眼巨人是中间带鸡蛋的煎饼，也许是食客最著名的菜，尽管厨师会用定制的形状烹饪煎饼来招待客人。
tick tock餐厅 - 克利夫顿
深夜午餐的最佳晚餐
作为适当的球衣餐厅，应该是tick tock Diner通常每天24小时开放，每年365天，这意味着它吸引了全州各地的饥饿顾客，以寻找深夜的餐点。
它于1948年开业，仍然保留了外部的所有经典餐馆魅力（Ahem，Neon Trim Galore），尽管2019年的翻新工程更新了其内饰，包括现代装饰艺术装饰艺术品。它的菜单也进行了大修，因此尽管它仍然提供大型的餐厅菜肴（例如迪斯科薯条（poutine上的即兴）），但它也提供诸如扇贝之类的“高架”选项。
摇滚歌手Mick Jagger是Tick Tock Diner的粉丝，他在这里吃饭，然后在2019年在Metlife Stadium举行表演，在此期间，他宣称自己对泰勒火腿，鸡蛋和奶酪早餐三明治和迪斯科薯条表示赞赏。
顶级餐馆 - 东纽瓦克（East Newark）
经典餐馆的最佳用餐者
原本的顶级晚餐于1942年开业，但在2021年，餐厅完成了一个有争议的1,100万美元改头换面，消除了原始建筑物破旧的餐饮美学。
一些人争辩说，上衣失去了真正的食客本质，我们在某种程度上同意 - 不幸的是，这是该州许多历史悠久的食客的趋势。
尽管如此，这里获得的全国赞誉的主要国际菜单仍然（几乎）相同，因此，Tops列入了列表。不要错过龙虾Mac和奶酪以及脂肪融化，这是两个烤奶酪之间的汉堡。
