啤酒。这不是大多数人想在法国旅行中取样的第一件事。但是法国和许多地方一样，也在啤酒时刻的风口浪尖上。
全国各地的啤酒厂都从比利时的邻居点头，在美国风格和啤酒花中找到影响力，利用其新鲜而出色的家庭土壤成分，甚至恢复了一种历史悠久的，独特的法国啤酒风格：BièredeGarde。
带着开放的心灵和口渴的味觉，您可能会发现自己更喜欢法国的啤酒而不是葡萄酒。或至少同样爱它们。
这是我们喝啤酒的指南法国，从浸泡的铜管到高山小屋。
法国啤酒风格
很多人犯了一个错误，认为没有真正的法国啤酒之类的东西。最好的是，法国啤酒在比利时啤酒中复制了。实际上，法国确实有几种独特的啤酒方式，其中最值得注意的是BièredeGarde。
从字面上看啤酒”，BièredeGarde被设计为一种可饮用且可保持的啤酒，农民可以在冬季（酵母更容易控制），然后将其塞进地窖中，以“下一个季节”。通常，BièredeGarde是最高发酵的（因此，啤酒不是啤酒）苍白或琥珀色的啤酒；有时（尽管并非总是如此）类似于比利时型农舍或塞森（季节）啤酒。
BièredeGarde从淡淡的稻草到深琥珀色的颜色范围，因为它的定义有点模糊，因此法国酿酒商可以尝试并在自己的独特啤酒上打印出来的绝佳机会。
巴黎
资本城市是啤酒文化种植和繁荣的好地方，因为趋势和新文化在城市中心倾向于更容易接受，并且巴黎也不例外。法国新繁荣的啤酒饮食文化的中心是第11个ardissement的Oberkampf。在这里，以前的坚韧不拔的空间已变成了小酒吧和臀部餐厅，那里的巴黎人可以为美食啤酒修复，有时甚至是食物与之搭配。Les Trois 8（Lestrois8.fr）是一家啤酒般的啤酒吧，可容纳各种各样的法国和国际啤酒，附近的La Fine Mousse（lafinemousse.fr）既是手工啤酒酒吧，又是餐厅，您可以在其中配对现代法国烹饪，并在一个屋顶下酿造。
在Hilltop Montmartre，Le Supercoin（supercoin.net）是一家附近的啤酒吧，在瓶子里和水龙头上储存了许多法国啤酒，包括来自Brasserie de la Goutte d'Or of Possing of of of of of of of the Brasserie of。在Pigalle，People Drug Store（peopledrugstore.fr）吸引hipsters，grungesters和多彩的角色，这些角色聚集在内部和前面，从巨大的冰箱里饮瓶子，下棋并通常挂着。
如果您只是在寻找一些纪念品瓶，那就是LaCaveàBulles（facebook.com/lacaveabulles）是去的地方。他们拥有来自法国和比利时各地的稀有瓶，以及一些优秀的国际啤酒。
里昂
在法国的所有城市中，里昂可能是最大的盐。传统上，里昂是一个工作的城市，一直保持着脚踏实地的态度，尽管在罗纳葡萄酒地区的家门口，但里昂还是一个喝啤酒的小镇。
在里昂，大多数法国城市的阳光普照的铜管露台被舒适的啤酒啤酒啤酒所取代，啤酒般的啤酒啤酒，啤酒和啤酒友好的食物，如腌制的香肠，炖菜，以及每个工人的最爱，tripe。历史性Brasserie Georges是一个美丽的Art-Deco啤酒大厅，自1836年以来一直开放，并提供四种啤酒。
当地啤酒厂Ninkasi（ninkasi.fr/en）是城市周围有12个地点的中流台。固定的啤酒系列是早期啤酒厂迎合利基市场和外籍人口口味的早期啤酒厂制造的。他们做了一个体面的酒吧果菜菜单，如果这是一个阳光明媚的露台，那么您（毕竟这仍然是法国）Guillotière地点在前面有一个巨大的河滨啤酒花园。
在里昂，在里昂，品尝区域和精酿啤酒的最佳场所是在Vieux Lyon周围。Les Ferurs du Malt（lesfleursdumaltlebar.fr）可能是里昂最好的选择（他们还经营着一个瓶子店，距离吉洛蒂埃尔（Guillotière）不远），沿河滨的地窖空间中有数百瓶瓶子。Les Berthom不远（lesberthom.com），在另一个海绵状的空间中提供了来自法国和比利时的种植啤酒，而娇小的啤酒（3 Place Saint-Paul； +33 4 72 00 23 60），酒吧工作人员很友好，可以提供建议用英语。如果你得到啄木鸟，thecrocknroll.fr）拐角处提供手工“炸鸡”（法式烤三明治），以及您的脸，以及精酿啤酒和乙烯基唱片。
阿尔卑斯山
山和啤酒：是否有两件事的更好组合？也许是因为新鲜的纯净水从源头直流。或者可能仅仅是因为，经过漫长的一天远足的缝隙或摇摆的滑雪道，没有什么比寒冷的新鲜啤酒更好的了。
科罗拉多州是落基山脉的跳动之心 - 是美国精酿啤酒现场的领先者之一，因此阿尔卑斯山地区一直在法国酿造中领导。特别是Savoy地区。
A lot of Savoy brewers will tell you it’s a good place to brew beer in large part because there is a constant supply of pure water – the essential ingredient in making good suds – but the high alpine climate also lends itself to interesting ingredients, like wild hops and even saffron. The tiny Brasserie des sources de Vanoise (brasserievanoise.com）在Villarodin-Bourget村的一间改建的高山房屋中酿造三种藏红花啤酒。
Lac Bourget周围的地区是开始法国阿尔卑斯山啤酒之旅的好地方。在古朴的湖边安妮，SoloBrewerStéphanieAltermatt与她的精品啤酒厂Artmalté一起挥舞着（artmalte.com），这是一个小型的单室操作，在周五晚上变成了舒适的啤酒吧。另外，Brasserie le Pirate（facebook.com/brasseriepreate）在工业庄园设有海盗主题的自来水室，并以高山为主题的铜管公司（Cimes）brasserie-des-cimes.com），这是周一 - 周一至周一的啤酒厂之旅和品尝活动。在迷人的Canalside村庄Chanaz村，Homebrewer Pascal Moreau过渡到出售他在Chanaz的小型自制的Brasserie de Chanaz中生产的啤酒（Brasseriedechanaz.blogspot.fr），包括他从附近的田野中收集的一些特殊的一次性啤酒。
Brasserie du Mont Blanc（Brasserie-montblanc.com） - 令人惊讶的是，法国仅次于Kronenbourg 1664的第二大酿酒师 - 由Brewer Sylvain Chiron组成，他学会了爱上美国西海岸的啤酒，后来学会了从Trappist Monks制作啤酒。美味的Ambrée（Amber）部分是向科罗拉多州酿酒厂Odell的90先令致敬。有一个完整的酒吧和茶花室，Le BMB酒吧（lebmb.com）美品尝，食品和啤酒厂之旅的开放日。
Brasserie du Galibier（biere-galibier.com）迎合瓦洛尔（Valloire）设置的度假胜地，其美国风格但鲜明的法国啤酒。啤酒可在整个Valloire地区的瓶子上以及远至巴黎的瓶子中提供。每天下午4.30-6.30pm在啤酒厂或可爱的Auberge de Plan Lachat（D902 Route des Grandes Alpes，04 79 59 23 16）中进行采样，这是Galibier Pass的阴影中的山地小屋 - 上校的一个上校。环法自行车赛。
梅根在Savoie-Mont Blanc的支持下前往法国（savoie-mont-blanc.com）。
http://shop.lonelyplanet.com/world/lonely-planets-global-beer-beer-tour-row-1/