我们只是出来说：乔治镇是东南亚最好的食品城。多年来，当地人一直在秘密，但是槟城的首都融合了来自马来西亚，中国，印度，泰国及其他地区的口味和烹饪风格，以至于它正在快速成为任何严肃的美食家的朝圣地点。
从雪花厅的“咖啡馆”到移动摊位的露天企业，乔治镇传奇的小贩中心为当地美食提供了便宜的非正式介绍。也许最重要的是，质量也在那里，确保您在路边吃的便宜，美味的菜很可能是好的。继续阅读值得抽样的十个顶级菜肴，谁做得最好。
Asam Laksa
很可能槟城最著名的菜是当地的laksa菜，马来西亚用浓密的米粉和丰盛的，可变的，蛋tart，草药汤制成的国家面条。霍克风格的著名版本可用Joo Hooi Cafe。
Cendol
这种由绿豆面粉，椰奶制成的优质面条的甜美，奇怪但令人振奋的混合物马六甲全国各地都有著名的棕榈糖和剃光冰，但是乔治镇的Joo Hooi Cafe的供应商拿了一个狂热的粉丝群。
char kway teow
丝滑的米饭面条炒浓郁的大虾，烤蛋白石，耐嚼的中国香肠，酥脆的芽菜，蓬松的鸡蛋和一丝辣椒，使这款心爱的街头食品组成。槟城最著名的供应商很容易，是卡夫·亨·哈特（Kafe Heng Huat）LG Selamat Hawker Stalls。
咖喱米
这道菜将两种类型的面条结合在一起 - 富有味的小麦和蛋和用大米制成的细股 - 在椰子奶的咖喱汤中，咖喱汤，油炸豆腐，虾，蛋糕，猪肉，猪血和慷慨的辣辣椒基于糊状。尝试在早晨市场上出售的版本Pulau Tikus Hawker Stalls在JL Pasar上。
Chee Cheong乐趣
简单而美味的是这道菜米粉面包卷，蒸熟并撒上葱油，用当地的虾糊制成的敷料，一团辣椒酱和烤芝麻的装饰。Cheong Kok Choy，在LG Baru（新车道）小贩摊位，是乔治镇最著名的Chee Cheong乐趣供应商。
Lor Bak
爱一个油炸小吃？当它以豆腐皮，虾油条，芋头，豆腐和二蘸酱类型，很难不这样做。这道菜的一个很好的介绍是在传奇街头食品供应商上发表的版本Kafe Kheng Pin。
Nasi Kandar
从技术上讲不是一道菜，Nasi Kandar是一种饮食方式，是一种与乔治镇强烈相关的。坎达是以前用来携带移动供应商携带咖喱大桶的木杆的名称。如今，供应商是静止的，但是他们过去曾经携带的富有肉味的印度穆斯林咖喱。Nasi Kandar- 风格的菜肴可在乔治镇的多个地方购买，包括Hammediyah，据称是最古老的Nasi Kandar马来西亚的餐厅。
Otak Otak
乔治镇（George Town）最受欢迎的诺亚（Nonya）（也称为Peranakan）菜肴之一是在香蕉叶中蒸的咖喱鱼“蛋ust”。尝试出售的版本Nyonya微风渴望，一家位于购物中心的Nonya餐厅。
Popiah
您可能会认为您知道春卷，但是在乔治镇提供的版本会让您循环。在这里，它们通常是新鲜的，不油炸的，并充满了生菜，在螃蟹肉汤，豆腐和葱和葱和咸味的豆糊中炖的jicama。这LG Baru（新车道）小贩摊位是尝试它们的好地方。
罗哈克
Take some of Malaysia’s tastiest fruits – crunchy rose apple, tart pineapple, crispy unripe mangoes, fragrant guava – mix with preserved squid and croutons of crispy deep-fried dough, bury under a thick, savoury/sweet/salty dressing, garnish with crushed roasted peanuts and you have George Town’s take on罗哈克。我们喜欢在Ho Wei Jeng上使用的版本滨海美食中心。