在日本旅行者的人迹罕至的地方,这是一个与我们的潜意识联系在一起的城市 - 我们已经看到的地方,但不能轻易地放置。那个地方是火影忍者,位于Tokushima县在Shikoku岛地区。

您可能已经看到了Utagawa Hiroshige的Naruto Whirlpools的古老木块印花。随着海泡沫在崎ggy的岩石上发射时,图像是粗糙而狂野的,而下面的水则搅动。这些火影忍者漩涡圈刻在我们的脑海中。

naruto_sake_bridge.jpg
旅行者到达Naruto Kaikyo,这是将Shikoku与Honshu联系起来的桥梁©Naruto清酒故事

但是它在这里 - 在这片土地上,潮汐潮流旋转,穿过将其连接到原始岛的桥梁,距大阪京都- 独特的视觉,声音和味道的冒险。

一种独一无二的混合物

火影忍者的清酒故事是一个率领的社区项目Matsuura清酒啤酒厂Tokushima的火影忍者城。该项目的动力源于根深蒂固的需求,不仅要分享该地区的自然和文化环境,而且还分享其食物和食物的口味清酒(米酒),以及在这里生活,工作和庆祝生活的人们的陪伴。火影忍者是一个温暖的地方,艺术,食物,清酒,人,历史,工艺和灵性融合。在这里,可以进行深入日本的特殊旅程。

这个故事最好被理解为一系列场景,即您可能会发现自己的环境,不仅可以发现杯子中清酒的微妙和独特风味,而且还可以在周围的文化和历史悠久的马赛克中浸入自己。

naruto_sake_landscape.jpg
呼吸日本乡村的新鲜清洁空气。观看当地的火车在Renkon(Lotus root)字段中隆隆声。©Naruto清酒故事

Matsuura清酒啤酒厂附近是ryouzenji神庙。这是构成寓言的88座圣殿Shikoku Henro朝圣。朝圣者戴着圆锥形的草帽和白色从头到脚穿着白色的甲壳,从这里开始漫长的旅程,他们跟随佛教徒圣库凯(Kukai)的脚步。您可以听到他们颂扬心脏的声音,并闻到香的气味。

为了在这个故事中酿造的米饭而生长的大米是由附近的田野,那里的水很原始,地球很丰富。稻田经过精心倾向,并在东方鹳的家中被称为Kounotori在日语中。这只美丽的鸟在日本曾经灭绝,但是多年来,它已经经过精心重新引入,现在正在蓬勃发展。

一种工艺的传统

访客可能还喜欢在当地工作室尝试靛蓝染色。awa-ai是染色产品的词,染色过程称为ai-zome。用英语称为“日本蓝”。奥塔尼陶器工厂。当地大师将在您创造自己的创作时指导您的手。

从漩涡到寺庙和圣洁的朝圣,再到自然和艺术,Naruto清酒故事的游客现在可能会为他们的心灵和思想做好准备,为清酒酿造的安静世界深处的旅程做好准备。在这里,行李和照顾可以被搁置一旁,您可以进入Matsuura清酒啤酒厂的秘密空间,看看如何制作日本的本地长生不老药。

naruto_sake_tourin-in.jpg
游客可以深入佛教寺庙内。代理方丈,伊斯辛(Isshin),下面祈祷。©Naruto清酒故事

在清酒啤酒厂内,在大师清酒啤酒厂中Toji,您可以看到该场的简单米饭如何在杯子中转化为清酒。将大米小心地磨成完美,然后洗净并蒸直到原始。然后,米饭已经准备好引入koji,一种被称为真菌Aspergylus oryzae它可以将米饭分解成简单糖的复杂碳水化合物(如米淀粉)时会刺激大米。

从那里开始,清酒开始增长。几天后,引入了酵母和春水。酵母产生酒精,温度升高,气泡浮出水面。从那里将材料放在较大的桶和水中,并加入更多的米饭。清酒经常混合并经常检查。后来是紧迫的,过滤的,最后是装瓶。

爱心的关注

从头到尾,Matsuura清酒啤酒厂的清酒大师都看着它们的清酒成长并形成形式,并以母性的爱将其发展成一个奇妙的不同口味和质地,并带有各种气味和余味的口感。清酒酿造是科学技术符合艺术,本能和直觉的地方。它既是神奇的又衡量的,欢迎您以所有的感官来见证见证人。

一旦您看到并闻到了何处以及如何出现,您就必须坐在桌子旁,体验着清酒冒险的峰会。在您成为一系列不同的美食之前 - 您可能知道的东西,以及您可能只听说过的事情。清酒最好用很多东西提供,在这里,人们对细节的关注,嘴之间的停顿以及在香气和风味中呼吸的时刻被满足 - 清酒,寿司和海鲜;将蔬菜和多种泡菜与泡菜一起清酒;用烤肉清酒;清酒既咸又酸;一个人。

naruto_sake_matsuura.jpg
Matsuura清酒啤酒厂的Motoko Matsuura总统欢迎您进入Naruto清酒故事©Naruto清酒故事

还有更多:用水果,柑橘,甚至是冰淇淋。清酒不再是用顶针大小的杯子送来的饮料,老人穿着和服时从阳台上望向花园。清酒是对流过各种美食的味蕾的喜悦。它是餐饮的理想伴侣,也是从世界另一端结交新朋友。

这是火影忍者的故事。

探索相关的故事