在日本订购食物，如孤独的星球的新书bob官方下载链接
作为访客日本迅速发现，这里的人们绝对痴迷于食物。你会发现每个岛屿和地区都有自己的梅布苏(当地特产)这是值得骄傲的。日本料理有趣而多样，有着奇特的历史渊源和迷人的地域差异。吃日本料理还有一种礼仪，从吃饭前表示感谢到如何使用筷子。
bob官方下载链接孤独的星球的新书吃日本是日本食品和文化的完整伴侣，帮助游客充分利用了他们的美食体验。从必须尝试区域专业到礼仪和必要的短语，这种提取物来自吃日本您可以探索文化，并使与日本料理相关的食物仪式脱颖而出。
日本饮食文化
日本料理被称为Washoku.，字面意思是“食物的和谐”。Washoku.包括日本的传统菜肴和食谱 - 滋养灵魂的食物。有品种，颜色，纹理和微妙。完美的形式和功能婚姻，完美无缺的演示。炸Agedashi-Nasu.茄子到Zosui.米汤，来自多汁的新鲜三文鱼北海道到火热，发酵的豆腐冲绳，从舒适的碳水化合物的装载碗拉面到精炼和优雅京都高级怀石岛（日本Haute-Cuisine） - 它是无休止的变量，一贯诱人。所有这些铰链都是关于日本烹饪的适当技能和知识，这些烹饪已经过世了，是为什么Washoku.已加入2013年联合国教科文组织的无形文化遗产名录。
最好的是，日本食物是高度季节性的，绘制在新鲜的当地成分上，展示良好的良好触感。米饭是中央;“稻米”和“饭”这个词是一样的：悟空。味噌汤和腌制蔬菜，Tsukemono，经常绕过饭。但是，日本的食物可能会有所不同;它可以是轻盈和微妙的（因为它经常被认为是），但它也可能是丰富和强大的。低脂肪，含有矿物质和维生素，众所周知，日本料理是世界上最健康的美食之一，它被认为是日本卓越的长寿率的主要因素。
餐厅礼仪
当您在日本进入一家餐馆时，工作人员可能会以丰盛的乐趣迎接您“艾拉海！”（欢迎！）。除了最休闲的地方，你自己坐在哪里，那么with viewstaff会问你“南美萨玛？”（多少人？）。用手指表示答案，这就是日本人的所作所为。你也可能会被问到你是否想坐在一个Zashiki.（榻榻米的低桌子），在aTēBURU.（表）或kauntā.（柜台）。一旦坐下，你将得到一个Oshibori.（热毛巾），一杯茶或水（这是免费的）和一个菜单。
在许多高端和寿司餐厅，通常有两种订购方式：omakase.（厨师的选择）和OkoMi（你的选择）。高端餐厅很常见，除了omakase.- 相当于厨师的品酒课程 - 通常是两个或三个不同价值的选择。（Pricier不一定意味着更多的食物;它经常意味着更多的奢侈成分。）大多数其他餐厅将为您提供菜单，并希望您选择您喜欢的内容。如果没有英文菜单（和您是游戏），您可以要求服务器的推荐“o-susume wa nan desu ka？”并给予他们建议的任何东西。
当你的食物到达时，这是习俗的说法“itadakimasu”（字面上“我将在挖掘之前”我会收到“但更接近”BonAppétit“）。除了最极端的类型 - A厨师的一切都会说他们宁愿让外国游客享受他们的膳食，而不是痛苦地获得礼仪。尽管如此，没有任何东西可以让日本寿司厨师鬼脸更加粉碎的东西，谁在过时的食物 - 一点酱油和芥末走了很长的路。
在您的食物交付后，通常会在您的桌子上谨慎地放置账单。如果没有，请用a捕捉您的服务器的眼睛“sumimasen”（对不起）并要求检查，“O-Kaikei Onegaishimasu”。即使在高端地点，也经常在入口处的柜台上定居，而不是在桌子附近。在你出路时，有礼貌地说“Gochisō-sama deshita”对工作人员（字面上“这是一个盛宴”;一个尊重的方式说你喜欢这顿饭）。
吃礼仪
如果你只记得有一件事，这使得这一点：不要把你的筷子直立伸展在一碗米饭中，或者从一对筷子传递食物到另一个筷子 - 两者都让人想起日本葬礼仪式。但还有其他教训可以学习。从共用菜肴供应自己时，使用筷子的后端是礼貌的（即，不是进入你的嘴巴的末端，将食物放在自己的小盘上。午餐是日本的畅销之一;然而，餐厅只能提供便宜的午餐优惠，因为他们预计高营业额。在完成饭后花太长的喝咖啡可能会赢得厨房的匕首。
甚至是预期的，它是完全好的，脱脂面条。在他们潮湿之前，他们应该以鞭子速度吃掉（让他们这样做是厨师的侮辱）;这就是为什么你会听到食客啜饮，吸入空气来冷却嘴。同时吃和走路是在日本被认为是不礼貌的，因为它违背了礼仪“Ikkai Ichi Dousa”- 松散地翻译为“一件事”。在突出便利店的前面或发现某个地方坐下来吃你的Bento的同时完成你的奴才，否则你可能会引起一些不赞成的凝视。
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