葡萄牙十大美食体验
![海鲜大杂烩。](https://lp-cms-production.imgix.net/2020-09/shutterstockRF_156435575.jpg?auto=format&fit=crop&sharp=10&vib=20&ixlib=react-8.6.4&w=850)
以海鲜、丰盛的乡村烹饪和许多地方特色菜闻名,葡萄牙为美食旅行者提供了大量的诱惑。著名的新厨师们已经把人们的注意力吸引到了许多餐厅,而那些喜欢简单食物的人——橄榄、奶酪、烤肉、烤架上嘶嘶作响的鱼、新鲜出炉的面包——将在全国各地享受令人难忘的美食。以下是我们最喜欢的10种美食体验。
![shutterstockRF_573449746.jpg 蛋挞在葡萄牙被称为粉彩德纳塔是堆放在一个盘子里](https://lp-cms-production.imgix.net/2020-09/shutterstockRF_573449746.jpg?auto=format&fit=crop&sharp=10&vib=20&ixlib=react-8.6.4&w=850)
糕点
葡萄牙最伟大的烹饪奇观之一,肉桂粉粉彩(奶油蛋挞)以其薄薄的外壳和奶油中心,不可抗拒地潜伏在全国各地的糕点柜台后面;最好的是热腾腾的贝莱姆,并从全球各地吸引美食家。当然,在甜点方面,葡萄牙不仅仅是一个一炮而红的奇迹,还有一系列令人眼花缭乱的地区甜点——来自珠宝般的世界阿尔加夫杏仁饼辛特拉的杏仁蛋特拉维塞罗斯像塞尔帕的芝士蛋糕奎贾达斯.
巴塞洛斯市场
![Caldeirada de Peixe, Peniche, Portugal 一个装满虾、青椒、土豆、西红柿和米饭的锅的特写镜头。它被称为caldeirada de peixe](https://lp-cms-production.imgix.net/2020-09/caldeirada%20de%20peixe.jpg?auto=format&fit=crop&sharp=10&vib=20&ixlib=react-8.6.4&w=850)
海鲜
葡萄牙人一向是航海文化,对烹调鱼略知一二。品尝葡萄牙海岸丰富的美食,如卡尔德拉达(西红柿、土豆和米饭分层炖鱼),卡马罗群岛(虾、蒜、香菜加面包屑炖成的美味菜肴),施雷姆(用鸡冠做成的玉米泥)或高原(在传统的圆顶铜锅中用葡萄酒、大蒜和西红柿炖的贝类)。
牛肚
对于那些更喜欢冒险的食客来说,牛肚(动物的胃壁)在波尔图是一种公认的美味——人们不叫牛肚特里佩罗斯(吃牛肚的)白吃。尝尝那令人惊讶的美味波尔图之旅,由牛肚、豆子和香肠制成。
![LPT0315-021.jpg 六个酒杯装满了不同种类的酒](https://lp-cms-production.imgix.net/2020-09/LPT0315-021.jpg?auto=format&fit=crop&sharp=10&vib=20&ixlib=react-8.6.4&w=850)
阿尔托杜罗葡萄酒
精致的阿尔托杜罗葡萄酒之乡是地球上最古老的葡萄酒产区。里约热内卢的两边都是陡峭的梯田,陡峭的藤蔓交织在一起,这些藤蔓几个世纪以来一直酿造着甘美的葡萄酒。无论你是从风景秀丽的小路上开车,还是从波尔图乘火车或船来到这里,都要花时间徒步旅行、巡游和品尝。不计其数的葡萄酒商接待客人参观、品尝和过夜,如果你找到一家仍然是家族所有的,你可以品尝一些非常古老和特别的东西。
港口酒窖之旅
你可以在纽约市的酒吧里品尝黄褐色、红宝石和晚期瓶装葡萄酒波尔图,您将从酒窖之旅和品尝中得到更多。溜到河的另一边新盖亚村这是一个充满历史气息的桶式酒窖,可以追溯到17世纪的英国商人,他们对甜味的强化葡萄酒有着相当高的品味。
![Sliced black pig meat 黑猪肉片“Secretos de Porco Preto”,配碎土豆和萝卜。](https://lp-cms-production.imgix.net/2020-09/Porco%20preto.jpg?auto=format&fit=crop&sharp=10&vib=20&ixlib=react-8.6.4&w=850)
猪肉
从普雷托豪猪,一种高品质的“黑猪肉”,由吃橡子的猪制成比法纳,一种面包卷,里面有一片炸猪肉,葡萄牙北部喜欢它的猪肉。
罐头鱼
沙丁鱼、鲭鱼和金枪鱼配上面包、橄榄和其他佐餐在英国很受欢迎里斯本.
![Francesinha (meaning Little Frenchie or simply Frenchie in Portuguese) is a Portuguese sandwich originally from Porto 荷兰的一个小烤盘里放着一个法式香肠,由面包、湿腌火腿、linguiçA、新鲜的香肠如chipolata、牛排或烤肉制成,上面覆盖着融化的奶酪](https://lp-cms-production.imgix.net/2020-09/Francesinha.jpg?auto=format&fit=crop&sharp=10&vib=20&ixlib=react-8.6.4&w=850)
弗朗西辛哈
波尔图人最喜欢的宿醉小吃,翻译成(小法国)是一个厚的开放面三明治湿腌火腿,辛辣林吉萨香肠和牛排夹在两片厚厚的面包片上,面包片上覆盖着融化的奶酪、一个鸡蛋、一个热番茄和啤酒酱。
卡拉科斯
蜗牛比蜗牛小,不那么花哨,它们是蜗牛,朴素而简单。这些小吃是用橄榄油、大蒜和香草烹调的,非常美味。在一个晴朗的夏天,他们很喜欢喝冷啤酒。
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