A-Z的Anthony Bourdain位于世界各地

当厨师，旅行纪录片和单行的王子，安东尼Bourdain，通过时，熄灭了一个特别明亮的灯光法国2018年6月。现在，他去世三年后，7月将看到释放Roadrunner：一部关于安东尼BOURDAIN的电影，一个全长的纪录片，专注于他的生命和旅行，采访那些最着迷和爱他的人。

来自61岁的旺盛纽约自杀死亡，同时拍摄了他流行的CNN系列，安东尼BOURDAIN：零件未知（通常认为他走过的道路越来越多，同时向当地厨师引入观众，探索不同的餐厅和采样异常菜肴。

安东尼的伟大朋友，éricripert和joséandrés，已宣布为6月25日成为'bourdain日那“因为它标志着厨师的生日是什么。我们通过驾驶其中一些地方来看看他的遗产，他把我们带到他聪明，无情和娱乐风格。

“它需要一种特殊的艰难屁股，不仅仅是在这里倒下，而是喜欢它。你必须坚强。“安东尼Bourdain

安东尼南极道冒险包括一架直升机乘坐积极的火山，参观阿黛尔企鹅的殖民地，并与在McMurdo站居住在极端和超现实条件的科学家们闲逛。在没有进入新鲜食品，水果和蔬菜的环境中，他喜欢营地经理Rae西班牙的食物。

“这是一个每个人都很性感的地方，甚至丑陋的人都很热。”安东尼Bourdain

旅行到巴西拜访巴伊亚，这被称为“巴西的非洲心脏”，安东尼访问了传奇的食品供应商和萨尔瓦多捕鱼社区。他还在海滩上享受烧烤，是CaiPirinha的粉丝，他被描述为“海滩上巴西海滩文化的不可或缺的图标”。

“我必须诚实，我通常会尽量避免干净，有序的国家而没有大规模的社会问题。”安东尼Bourdain

访问哥本哈根，Anthony在诺马·米其林餐厅诺马州罗马·莫斯（Reindeer Moss），由ChefRenédzepi经营。他还在海滩上觅食，并参加了纳马马的周六夜事人员会议，在此期间厨师提交他们的烹饪想法。

“所有美国城市，这很容易成为最令人敬畏之一。”安东尼Bourdain

名人厨师参观了过去的过去的荣耀日Packard植物在底特律并审查了该市城市衰变的当前状态。他特色消防员，志愿者公园割草机，咖啡厅业主和高端厨师，以突出正在重建社区的公民的未来的承诺。

“在制作这一集时，我学到了很多关于一个美丽的国家，并享受这样做。”安东尼Bourdain

安东尼从繁忙的街道旅行亚的斯亚贝巴（埃塞俄比亚首都到农村村庄埃塞俄比亚。厨师Marcus Samuelsson和他的模特妻子，Maya Haile，作为他的指南，他们喝了当地的咖啡，用盐而不是糖调味，而吃injera.面包和beyaynetu platters。

“上帝保佑法国人。他们不能太久 - 甚至甚至在山上没有吃得很好。”安东尼Bourdain

安东尼Bourdain由他的朋友éricripert加入法国阿尔卑斯山，在那里他冒着斜坡，并订购了该地区的一些最好的食物，包括葡萄酒和所有类型的奶酪。如果他能证明他可以成功挤奶牛，埃里克就会向他付钱给他。

“有很多美味的食物。这是一个人，因为人们会期待，华丽。”安东尼Bourdain

安东尼访问了这一点希腊语岛屿纳克索斯，他与当地居民一起喝了Raki，并在20世纪初的沉船周围潜行。他还前往山区村庄阿佩桑村，在那里他参加了镇广场的传统庆祝活动。

“甚至从疏忽中摇摇晃晃，哈瓦那是拉丁美洲或加勒比地区最美丽的城市。”安东尼Bourdain

当安东尼访问时古巴他在繁华的首都度过了时间哈瓦那，并在较慢的节奏中挂出来圣地亚哥。他的结论是，哈瓦那的朗姆酒是世界上最好的，音乐很棒。

“所有国家的所有地方，所有国家的旅行，它在这里，在伊朗，我最热情地欢迎地迎接陌生人。”安东尼Bourdain

而在伊朗Anthony访问了埃斯法罕和德黑兰并在两个私人住宅中享受传统的波斯烹饪。他惊叹于食物的复杂性，并在长次炖的炖菜，鸡蛋填充的肉丸，土耳其藏羊毛粥和小鸡kebab上。

“让我们接受这样的前提，因为它就像它一样接近天堂。”安东尼Bourdain

访问沿海城市港口港口港口是在安东尼的议程上牙买加。他访问了Goldeneye，James Bond Novelist Ian Fleming的庄园，并用音乐制片人克里斯布莱尔菲尔德用餐。在烹饪前面，他喜欢当地的菜肴，如混蛋鸡，咖喱山羊和阿克瑟和盐鱼。

“我有一段时间，相信在美国做最有趣的工作的厨师是韩国人。”安东尼Bourdain

这是安东尼的回程韩国他经历了超现代的细微差别汉城。他吃了由beondegi（蚕幼虫）制成的汤，也喜欢韩国炸鸡和烧烤，也是在卡拉OK和玩的视频游戏中。bob娱乐官网

“老挝是一种很容易捕捉你的心的地方，而不是让你走。”安东尼Bourdain

而在老挝，Bourdain在Ban Lao Hotel酒店享受皇家老挝美食，并参加了一个庆祝佛教借调的五颜六色节日的Boun Ok Phansa。他还停止了Khao Soi和Khao Piak Sen的博士市场，并在河岸上享受肉类和鱼串。

“通过遗址突出的颈部兴奋，令人兴奋的是真正特别的特殊性。”安东尼Bourdain

除了欣赏寺庙和废墟缅甸，安东尼参观了仰光茶店。Brasserie Les Halles的主人菲律宾Lajaunie，他以前曾在厨师那里担任过一个满月的节日，他们登上了一个600公里的火车蒲甘花了19个小时。

“这是一个关于一个非常特别的地方，特殊时间和一些非常特殊的人的展示。”安东尼Bourdain

Anthony与Actor Bill Murray在Yonkers期间用餐没有预订。在系列中的结局零件未知，标题为“较低的方面”，他通过邻居的个人旅程与黛比哈里和克里斯斯坦等音乐家聊天，以及纽约基于艺术家和电影制作人。

“冲绳是我发现有一个拇指挤进耳鸣的拇指真的，真的伤害了。”安东尼Bourdain

诱人的岛屿冲绳由Bourdain探索，他吃了美味的Yakisoba，发现他在Tegumi并不“完全可怕”，这是一个Sumo的版本。与大陆相比，他发现冲绳将决定搁置在一起日本。

“整个不同的味道谱，右？全新。这几乎就像你需要一个新的舌头。”安东尼Bourdain

而在秘鲁，安东尼和Éric河流探索了土着山脉的距离，寻找稀有品种的野生可可，据说是世界上最好的。在让他被描述为“伟大的冒险”后，他们从臀部，现代利马回到哥伦比亚秘鲁之前。

“在本周的剧集中，你会看到食物色情如此史诗，所以诱人，如此毁灭，在其丰富，口味和纯粹的卷，以危及生活。”安东尼Bourdain

安东尼取样了当地美食蒙特利尔和魁北克并探索了圣劳伦斯河的冰钓鱼。在魁北克，他在乐大陆和距离Quirke厨房和餐厅吃饭，厨师厨师在两座四燃烧室电动炉上烹饪。

“每次来到这里都是一个不同的莫斯科。”安东尼Bourdain

2014年2月，在奥运会的前夕索契，巴尔达德去过俄罗斯。他访问了莫斯科历史悠久的大都会酒店，乘坐了大型快车火车圣彼得堡，并与前俄罗斯副总理和反对派政治家，Boris Nemtsov共用。Nemstov一年后被枪杀了。

“如果你住在纽约（正如我所做），并认为你住在世界上最现代化的，最先进的城市 - 甚至在它的中心 - 上海可以作为一个粗鲁的惊喜。”安东尼Bourdain

Anthony访问了上海探索方面中国人今天仍然共鸣的历史和文化，在现代城市的闪光灯中。在真正的宝德风格，他寻求最好的街头食品和门坠落的婚礼。

“特立尼达以其多元文化，多种族的化妆而自豪。如果一个人完全由食物评判，那就是一个辉煌的炖肉。”安东尼Bourdain

在加勒比地区的旅行中，安东尼发现了岛屿的方式特立尼达将殖民主义的历史变成了对多元文化，音乐和美好时光的不间断庆祝活动。他在着名的嘉年华前不久抵达，他与当地人交谈并参加了钢管乐团排练。

“欢迎来到微小，忽视但乌拉圭的迷人的土地，是我最喜欢的地方之一。”安东尼Bourdain

而在乌拉圭，安东尼在城市旅行蒙得维的亚bob娱乐官网和圣卢西亚和岛屿乔西伊·伊克西奥，有厨师和餐馆老板，Ignacio“Nacho”Mattos。他在酒吧arocena吃了非官方的国家三明治，一个由火腿，牛排，培根，奶酪，鸡蛋，蛋黄酱和装饰制成的丘瓦蒂托。

“我的初恋;一个我仍然留下的地方，被迷住了。”安东尼Bourdain

BOURDAIN探索了他心爱的人越南首都河内通过摩托车，并审查了该国如何在21世纪蓬勃发展和增长。他与前美国总统，巴拉克奥巴马一起吃饭，并将他们的膳食描述为“低塑料凳，便宜但美味的面条，冷河内啤酒”。

“谢谢你向我展示这位幽默的惊人，美丽的地方。”安东尼Bourdain

虽然参观了广阔而硬的牌子西德克萨斯州，Bourdain在新鲜的红烧山羊，Jalapeo-Cheese Grids和Buttermilk Biscuits的手段牧场公司。他还检查过了马发，一个艺术家，牛仔和蓝领工人并肩生活的社区。

“桑给巴尔有很多阿拉伯，波斯和印度影响力，这使得食物辛辣，非常有趣。”安东尼Bourdain

当他访问的时候坦桑尼亚对于非洲野生动物园冒险，安东尼去了看看岛屿桑给巴尔。他喜欢这个岛上的食物，其中包括曼德西到街头食品，烤海鲜和着名的Zanzibari Pizza，说它与坦桑尼亚大陆的不同。

本文于2019年6月首次发布，并于2021年6月更新。

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